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スパイラルミキサー(FROSTMIXS SPI-400EBI SPI-400EBI) (ID=32)
冷却ジャケットボール付きスパイラルミキサー




今まで不可能とされていたスパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。
プライン等の冷媒を循環させることにより、生地の捏ね上げ温度が管理できます。
また、ボールリフターと一体型なので、生地の取り出しも容易に行えます。

ミキサー仕様: 3袋用(SPI−280EBI) 5袋用(SPI−400EBI)
仕様: ミキサーヘッド・ミキサーボール 油圧昇降式
低速/高速 2タイマー
スパイラル回転数:低速100rpm 高速200rpm
ボール回転数:低速7rpm 高速13rpm